06.07.15  10:45

Диета с высоким содержанием жира связана с раком молочной железы

Существуют убедительные доказательства, что диета с высоким содержанием жиров увеличивает риск у женщин в постменопаузе рака молочной железы. Таковы результаты масштабного исследования в США.
В этом исследовании были опрошены 188700 женщин, которым задавались вопросы об их диете и потреблении жира. Опрос проводился Национальным институтом рака в США.
Включены в опрос были участники в возрасте от 50 до 71 года. Период отслеживания составлял в среднем 4 года.
Количество жира рассчитывалось как процент от общего потребления энергии. Из всех женщин, включенных в исследование, 3501 женщины имели рак молочной железы в процессе наблюдения.
Женщины, которые ели больше всего жира, имели на 11 процентов больше случаев рака по сравнению с теми, кто потреблял минимальное количество жира.
Увеличение риска являлось одинаковым, независимо от типа жиров, которые могли быть насыщенными, мононенасыщенными или полиненасыщенными.
Учитывались и другие факторы риска, такие как семейный анамнез рака молочной железы, курение, индекс массы тела и алкоголь.
По словам главы исследования, существует прямая связь между потреблением жира и риском инвазивного рака молочной железы.